Banu, Constantin

Curs de tehnologia produselor de carne şi paste de: Banu, Constantin (Text tipărit)

Manualul inginerului de industrie alimentară de: Banu, Constantin (Text tipărit)

Tehnologia cărnii şi subproduselor. Pentru ingineri şi subingineri de: Banu, Constantin; Dinache, Paul; Muscă, Mihai (Text tipărit)

Totul despre îngheţată : Fabricarea în industria mică şi mare şi în gospodăria individuală de: (Text tipărit) Colaborator [205]

Îndrumător în tehnologia produselor din carne de: Banu, Constantin; Oprea, Alexandru (1931-1983); Dănicel, Gheorghe (Text tipărit)

Exploatarea, întreţinerea şi repararea utilajelor din industria cărnii de: (Text tipărit) Colaborator [205]

Tratat de industrie alimentară de: Banu, Constantin (Text tipărit) Autor [070]

Produsele alimentare şi inocuitatea lor de: Banu, Constantin; Preda, N. (Text tipărit)

Biotehnologii în industria alimentară : Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară de: Banu, Constantin (Text tipărit) Autor [070]

Folosirea aditivilor în industria alimentară de: (Text tipărit) Colaborator [205]