BJAG |

Biotehnologii în industria alimentară : Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Banu, Constantin
Colaborator:	Stoicescu, Antoaneta
Colaborator:	Vasu, Sabin Sorin
Responsabilitate:	prof. dr. ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... Coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu
Editura:	Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1987
Descriere:	511 p.: fig., graf., tab.
Note:	Bibliografie p. 507-511.
Limba:	Română
Clasificare:	57:62:664
Clasificare:	577.15:664
Clasificare:	579.67:664
Cota topografică:	III 15967

LDR:00888nam 2200205 001 12908
009 ubfixit050.016 Biotehnologii în industria alimentară : Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară \\ 1987 Editura Tehnică\
010 $d 49.00
100 $a 20131106u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Biotehnologii în industria alimentară $f prof. dr. ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... Coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu $b *Carte tipărită $e Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară
210 # # $a Bucureşti $d 1987 $c Tehnică $L s9169
215 $a 511 p.: fig., graf., tab.
300 $a Bibliografie p. 507-511.
306 $a 57
675 $a 57:62:664
675 $a 577.15:664
675 $a 579.67:664
679 $a 66 $d 62/64; 66/69
701 $3 4322 $4 070 $a Banu $b Constantin
702 $3 69841 $4 205 $a Stoicescu $b Antoaneta
702 $3 76547 $4 205 $a Vasu $b Sabin Sorin
801 0 $a RO $b BJAG $c 20131106 $g unimarc
852 # # $j III 15967