BJAG |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Oţel, Ion
Responsabilitate:	dr. Ion Oţel
Editura:	Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1979
Descriere:	424 p.: fig.; tab.; 1 f.pl.
Note:	Destinată lucrătorilor din fabricile de mezeluri, salam de Sibiu, conserve şi semiconserve de carne, lucrătorilor din întreprinderile de profil din Comerţul interior, celor din unităţi agricole socialiste şi cooperatiste care prepară şi comercializează preparate din carne (mezeluri şi afumămături), precum şi produse de tip Gospodina.
Note:	Bibliografie p. 419-423.
Limba:	Română
Clasificare:	664.91+637.5
Cota topografică:	II 34039

LDR:00948nam 2200193 001 120071
009 ubfixit050.016 Tehnologia produselor din carne \\ Oţel, Ion 1979 Editura tehnică\
010 $d 20
100 $a 20131107u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologia produselor din carne $f dr. Ion Oţel $b *Carte tipărită
210 # # $g I.P. "Crişana" $a Bucureşti $d 1979 $c Tehnică $L s9169
215 $a 424 p.: fig. $d tab.; 1 f.pl.
300 $a Destinată lucrătorilor din fabricile de mezeluri, salam de Sibiu, conserve şi semiconserve de carne, lucrătorilor din întreprinderile de profil din Comerţul interior, celor din unităţi agricole socialiste şi cooperatiste care prepară şi comercializează preparate din carne (mezeluri şi afumămături), precum şi produse de tip Gospodina.
300 $a Bibliografie p. 419-423.
306 $a 6
675 $a 664.91+637.5
679 $a 66 $d 62/64; 66/69
700 $3 54167 $a Oţel $b Ion
801 0 $a RO $b BJAG $c 20131106 $g unimarc
852 # # $j II 34039