Segal, Brad

Orientări actuale în nutriţie by: Mincu, Iulian; Segal, Rodica; Popa, Elena; Segal, Brad (Language materials, printed)

Metode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare by: Segal, Brad; Costin, Gheorghe; Segal, Rodica (Language materials, printed)

Curs de tehnologia conservării fructelor şi legumelor by: Segal, Brad (Language materials, printed)

Diversificarea produselor alimentare horticole by: Ceauşescu, Ion G. (1930-...); Segal, Brad; Marinescu, Ion (Language materials, printed)

Îndrumătorul sterilizatorului din industria alimentară by: Segal, Brad (Language materials, printed)

Procedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare by: Segal, Brad; Balint, Constanţa (Language materials, printed)

Determinarea calităţii produselor alimentare : Elemente de calimetrie by: (Language materials, printed) Collaborator [205]

Factori de protecţie prezenţi în produsele alimentare by: Segal, Brad; Segal, Rodica; Cotrău, Marţian (Language materials, printed)

Metode rapide de analiză în industria alimentară by: Segal, Brad; Segal, Rodica (Language materials, printed)

Citoprotecţia şi alimentaţia by: Dumitrescu, Constantin P.; Segal, Brad; Segal, Rodica (Language materials, printed)